Voorgerechten
6,40
Pot met varken rillettes
9,40
Slakkenpan met Maroilles
8,80
Maroilles kaastaart
8.40
soup van de dag
5.90
Quiche lorraine
Salades
13,80
Warme geitenkaas salade
Toosts met geitenkaas, tomaten, kalkoenspek
13.80
Caesarsalade
Kip, Croutons, Tomaten, Hard ei, Parmezaanse saus
13,80
Ch'ti salade
Gepaneerde Maroilles Kaaskroketten, walnoten, tomaten
Hoofdgerechten
13.80
Gesneden kip met Maroilles saus
14.80
Rundergehakt en paardenei, sjalotten
14,80
Gegrilde entrecôte met pepersaus
16,80
Choucroute van de brouwerij
Gerookte worst en Straatsburg worst, worst met knoflook, spek
15,80
Biefstuk met een saus naar keuze
Peper, Bearnaise, Maroilles
14,80
Tartaar steak niet bereid
14,80
Ch'ti Burger
Salade, tomaat, rood ui, Maroilles-kaas
2,50
Garnituur supplement
Kalfsvleesappelen, verse friet, salade, rijst
2.00
Sausaanvulling
Peper, Bearnaise, Maroilles
9,90
Kindermenu
Ham friet of frank worst + 2 bolletjes ijs
Rundergehakt + 2 bolletjes ijs: extra kosten 2 euros
Specialiteiten
13,80
Vieux-Lille Kaasomelet
13,80
Kip waterzoï
Fijngehakte kip met groenten en roomsaus
14,80
Welsh rarebit
14,80
Vlaamse stoofvless ( carbonade )
Gestoofd rundvlees met bier en bruine suiker
13,80
Haan met bier van Coq Hardi
15,80
Marinière mosselen
16,80
Marinière mosselen met Maroilles saus
15,80
De echte potjevlees van de Coq Hardi
Varkensvlees, kip, konijn en kalfsvlees in een gelei-terrine - Ongewijzigd Recept sinds 1996 !
Vissen
15,80
Gegrilde zalmkotelet
15,80
Zalm waterzoi
15.80
Garnaalkroketten
Volgens aankomst
Desserts
7,90
Café gourmand
5,00
Karamel crème
5,00
Chocolademousse
5,40
Warme taart met bruine suiker
Rood suiker
5,40
Fondant au chocolat, glace vanille
7,80
Cod Hardi Cup
Speculoosijs, walnoten, karamelsaus
6,90
Warm Tatin taart
met vanille-ijs
5,90
Crème brûlée met cichorei
7,80
Dame blanche of Chocolat Liegeois
7,80
Kolonel Cup
Citroensorbet besprenkelde met wodka
7,80
Kolonel Ch'ti Cup
Citroensorbet regende met jenever
Ons Kaart
Menu voor 29,50 € / persoon
Drankjes inbegrepen
Voorgerechten
Flamiche met Maroilles
Pork paté
Slakkenpan met Maroilles
Pork paté
Slakkenpan met Maroilles
Hoofdgerechten
Zalm scallops
Kip waterzoï
Vlaamse stoofvless ( carbonade )
Rund stek met saus naar keuze
Kip waterzoï
Vlaamse stoofvless ( carbonade )
Rund stek met saus naar keuze
Desserts
Karamel crème
Chocolademousse
Warme taart met bruine suiker
Chocolademousse
Warme taart met bruine suiker
Dranken
aperitief naar keuze (bier, kir) 25 cl
drankje naar keuze (bier, wijn of zacht)
koffie of thee
drankje naar keuze (bier, wijn of zacht)
koffie of thee
Groepen
Menu
Geldig voor lunch van maandag tot vrijdag
Schotel van de dag
Gesneden kip met Maroilles saus
Gesneden Aloyau pepersaus
Gesneden Aloyau pepersaus
Desserts
Chocolademousse
Karamel crème
Karamel crème
Menu « régional » à 22 €
Voorgerechten
Flamiche met Maroilles
Slakkenpan met Maroilles
Slakkenpan met Maroilles
Hoofdgerechten
Kip waterzoï
Vlaamse stoofvless ( carbonade )
Haan met bier van Coq Hardi
Fries mosselen (supplement 3 €)
Vlaamse stoofvless ( carbonade )
Haan met bier van Coq Hardi
Fries mosselen (supplement 3 €)
Desserts
Karamel crème
Warme taart met bruine suiker
Chocolademousse
(ander dessert extra 1 €)
Warme taart met bruine suiker
Chocolademousse
(ander dessert extra 1 €)
Kindermenu voor 12,90 €
(minder dan 10 jaar oud)
Ham friet of frank worst + 2 bolletjes ijs
Rundergehakt + 2 bolletjes ijs (extra kosten 2 euros)
Rundergehakt + 2 bolletjes ijs (extra kosten 2 euros)